伯父が帰省した際に根付きラッキョウをくれたのでラッキョウを漬けました小さい頃から漬けてたので慣れてたけど家では根付きじゃなくて、漬けるだけのラッキョウでした。熱湯にさっと通すと、パリパリ感と殺菌が出来ます。ラッキョウを漬ける専用の液もある…
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